Feierlichkeiten im Luxushotel Hyatt Park in Wien

    Feierlichkeiten im Luxushotel Hyatt Park in Wien

    Hochzeiten, Jubiläen, Firmenfeiern im luxuriösen Umfeld in Wien

    ehemalige Kassenraum der Bank - Hyatt Park Wien

    The Bank konzentriert sich auf europäische Spezialitäten unter Verwendung von regionalen österreichischen Produkten von ausgewählter Qualität. Die offene Showküche bietet Gästen die Möglichkeit dem Küchenchef direkt über die Schulter zu schauen, wenn er köstliche Menüs, frisch von heimischen Betrieben, zubereitet. Der Chefs Table, welcher sich zwischen den zwei offenen Showküchen befindet, serviert einzigartige Menüs für bis zu acht Personen die untereinander geteilt werden können, persönlich vom Küchenchef mit höchster Sorgfalt zubereitet und serviert. Die Show Pâtisserie offeriert eine köstliche Auswahl an lokalen Broten, Wiener Mehlspeisen und frisch gebackenen Kuchen für Liebhaber der süßen Verführung.

    Für Gäste die gerne in privater Atmosphäre speisen möchten, bietet The Bank einen abgetrennten Essbereich für bis zu 12 Personen.

    The Bank serviert täglich Frühstück, regelmäßig wechselnde Mittagsmenüs, sowie à la carte Mittag - und Abendessen, mit dazu korrespondierenden österreichischen Weinen, sowie ein traditionelles Wiener Gabelfrühstück für alle Langschläfer am Sonntag.

    Küchendirektor Stefan Resch – Ein Österreicher Mit Internationalen Einflüssen

    Zuletzt Küchenchef im berühmten „New York Grill & Bar“ des Park Hyatt Tokio, kehrt Stefan Resch nun in seine Heimat Österreich zurück und zeigt sich für die gesamte kulinarische Linie des Park Hyatt Vienna verantwortlich, das im Juni 2014 eröffnet. Mit seiner jahrelangen Erfahrung in der Top-Gastronomie – er kochte unter anderem im renommierten Schweizer Hotel Baur au Lac – leitet Stefan Resch im Park Hyatt Vienna ein rund 30-köpfiges Team.

    Das kulinarische Angebot unseres Hauses ist ein Abbild der Park Hyatt Philosophie: Wir vereinen traditionelle österreichische Qualität, innovative Kompositionen sowie regionale Authentizität und lassen dies in alle gastronomischen Bereiche des Hotels einfließen. Mit Daniel Schöfisch und Oliver Ivanschits habe ich zwei ausgesprochen talentierte Kollegen an meiner Seite. In enger Zusammenarbeit mit unserem großartigen Köcheteam setzen wir die Vision einer kreativen Verarbeitung österreichischer Produkte um“.

    Küchenchef Daniel Schöfisch – Herr Des Herzstücks Des Hotels

    Aus dem Restaurant VOX im Grand Hyatt Berlin, ist Daniel Schöfisch zum Park Hyatt Vienna Team dazu gestoßen und komplettiert das Team in der Position des Küchenchefs für das Restaurant The Bank. 

    “In der Showküche eines solchen Restaurants zu arbeiten ist die größter Ehrung in meiner Karriere. Die regional bezogenen Produkte und die damit verbundene Küchenlinie, das stilvolle Interieur und das einladenede Ambiente sind die Markenzeichen unseres Restaurants The Bank. Mein Team und ich sind unglaublich stolz hier zu arbeiten. Schon als Kind wollte ich Koch werden. Ich liebe die Kreativität die hinter diesem Beruf steckt – man nimmt eine einfache Zutat und kreiert etwas das für immer in den Gedanken der Menschen bleibt.”

    Patissier Oliver Ivanschits – Der Österreicher mit der Vorliebe für Süßes

    Mit Raffinesse und Kreativität, überzeugt Oliver seine Gäste. Seine verlockenden Dessertkreationen erfreuen jeden Gast der eine Vorliebe für Süßes hat. Er konzentriert sich stark auf den Geschmack, die Qualität des Produktes. Seine Kreationen erinnern Ihn meist an ein Erlebnis aus seiner Kindheit, zum Beispiel, sagt er selbst. Einfache Produkte zu etwas Besonderem Machen und den Geschmack des Produktes durch weitere Zutaten unterstreichen und köstliche Desserts und Backwaren herstellen, darauf liegt Olivers Hauptaugenmerk.  

    Restaurant The Bank
    Restaurant Pearl in Wien
    Restaurant The Bank
    The Bank im Hyatt Park Wien
    The Bank im Hyatt Park Wien
    Bar im Hotel Hyatt Park in Wien
    Das Hyatt Park Luxushotel in Wien

    Firmen

    Park Hyatt Wien

    Wirkungsbereich

    Wien
    Österreich

    Kategorien

    Feierlichkeiten